南京仙林鼓楼医院

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武汉大学临床学院

健康漫聊|汤圆虽好吃,哪些人群需要注意呢?

  明天就是元宵佳节

  人们喜欢吃元宵(汤圆)来应节

  象征家人团圆

  此外还有挂花灯,猜灯谜、

  踩高跷、舞狮、舞龙等民间娱乐活动

  

  元宵(汤圆)由糯米面制成

  中间的馅料含糖量、含油量都较高

  元宵节将至

  南京市仙林鼓楼医院消化内科提醒:

  一些特殊人群要适当控制元宵的摄入量

  01

  3岁以内的宝宝,不适合吃汤圆

  汤圆的外皮一般都是糯米粉为食材。糯米含较多淀粉,粘性高,不易消化。小孩子在食用汤圆时应特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍。1岁以下的宝宝很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道。

  

  02

  糖尿病病人并不是完全不能吃元宵

  在血糖控制良好的情况下,可以在医生指导下尝一点,但不要多吃。而且吃的时候需要减少当天的主食量和油脂摄入量。血糖控制不达标的患者不建议吃元宵。

  

  03

  有高血压、冠心病的病人不建议多吃

  因为元宵含油量高,高血压和冠心病的病人也要适当控制;元宵不好消化,吃多了会抑制消化道系统,可能会加重病情。

  脑梗塞病人不建议服用汤圆,汤圆不宜消化,宜造成血液多在消化道帮助消化食物,造成脑供血不足,加重病情。

  

  •   市面上的“无糖”元宵或木糖醇元宵并不是完全不含糖,只是不添加白糖。糯米面本身含糖量较高,馅料也含有较高油脂和热量,含糖量加起来不低于普通元宵。糖尿病人不要被“无糖”等字样误导,可能会加重病情。

  •   吃汤圆要喝汤。经水煮,元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃汤圆不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收,即民间常说的“原汤化原食”。

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